CHEC CU NUCA DE COCOS

 Aceasta reteta participa la provocarea " Weekend cu spor " lansata de STEFANIA ANASTASIU .
Gazda acestei lunii iulie 2014  este ADELA ZILAHI .Adela ne da de unde sa alegem ,nu gluma .Toate retetele sunt absolut fantastice .Eu am ales-o pe aceasta ,ca mi-a tras cu ochiul :)))


INGREDIENTE

-4 oua
-1 vaillina
-180 g zahar
-200 ml lapte de cocos
-100 g unt
-1 praf de copt
-200 g nuca cocos
-80 g faina
-zahar pudra pentru ornat



MOD DE PREGATIRE


1.Mixati galbenusurile cu jumatatea de cantitate de zahar si plicul de vanillina.
2.Adauga untul la temperatura camerei .
3. Adauga laptele de cocos ,mixeaza bine .
4.Adauga praful de copt.( Stins in putina zeama de lamaie)
5.Adauga nuca de cocos si faina.
6.Adauga albusurile batute spuma cu zaharul ramas .
7.Toarna compozitia intr-o tava ,unde in prealabil ai pus hartie de copt.
8Pune tava la cuptorul incalzit la 170 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
9.Cand s-a racit presara deasupra zahar pudra.


POFTA BUNA !!!!

CEESECAKE RICOTTA SI CIOCOLATA / CEESECAKE RICOTTA Y CHOCOLATE

Aceasta reteta participa la "PROVOCAREA SECRETA " a lunii iulie 2014.
Gazda acestei luni este GETA CIPAIANU .
Luna aceasta am avut privilegiul de a vizita blogul MIHAELEI APOSTU .
Toate retetele sunt minunate.Eu ,am ales aceasta .Este delicoasa  si numai buna pentru timpurile calduroase de vara.Usor de facut si nu are nevoie de coacere .


INGREDIENTE

PENTRU BAZA

- 200 g biscuiti
-100 g unt
- 50 g cicolata neagra

PENTRU CREMA

-450 g ricotta de vaca
-200 g smantana (  pentru frisca )
-150 g zahar
-100 g ciocolata neagra
- 3 foi de gelatina ( 3 x 5 g )


MOD DE PREGATIRE


1.Faramiteaza biscuitii si ciocolata .Mixeaza cu untul topit (rece)  si tapiteaza baza unei tavi ,de tort.Pune-o la frigider pentru cateva minute.
Vezi foto

2.Mixeaza ricotta zu zaharul .
3.Topeste ciocoñata neagra a "bain marie".Cand s-a racit ,adaug-o ricottei.
4.Pune gelatina in apa rece ,pentru cateva minute.Intr-o craticioara mica,pune putina smantana si gelatina ,in prealabil stoarsa de apa.Amesteca pana cand se dizolva complet .Las-o sa se raceasca .
5.Mixeaza smantana ramasa ( fara zahar ) ,pana cand se formeaza frisca .
6.Uneste ricotta si ciocolata ,cu smantana si gelatina .
7.Pune compozitia in tava ,peste biscuiti,si las-o la frigider 5-6 ore ,inainte de a servi .
8.Presara pe deasupra biscuiti si ciocolata ,pisati.
9.Se serveste rece



POFTA BUNA !!!



TRADUCION EN ESPAÑOL


INGREDIENTES

PARA LA BASE

- 200 g de galletas
-100 G de mantequilla
- 50 g de chocolate negro,


PARA LA CREMA

-450 g ricotta vaca
-200 G de nata (para montar )
-150 G de azúcar
-100 G de chocolate negro
- 3 hojas de gelatina (3 x 5 g)



METODO DE PREPARACION

Tritura las  galletas y el chocolate.  Añade la  mantequilla derretida (frío) y forra  una bandeja..Pon en la nevera la bandeja ,durante unos pocos minutos.
Ver Galería



2.Mezcla el  azúcar con la  ricotta.
3.Funde  el chocolato  negro a "baño maría". Cuando se enfríe, añadelo a la ricotta.
4.Pon la gelatina en agua fría durante unos pocos minutos.En una cacerola pequeña, ponga un poco de nata y la  gelatina a furo pequeño..Mezcla bien ,hasta que se  disuelve  completamente. Deje que se enfríe.
5.Monta la nata y añadela a la composicion de ricotta con el chocolate ,y la gelatina .Mezcla bien .
6.Pon la  mezcla en el molde sobre las galletas, y dejarlo en la nevera 5-6 horas antes de servir.
8.espolvorea  sobre la torta galletas y chocolate, triturados.
9.Se sirve frío

CAMPANIE DE SARBATOARE -PARADA LUNII IULIE 2014

                               


                                




   Vin si eu cu parada  provocarii "Campanie de sarbatoare " .
   Este prima mea provocare si trebuie sa recunosc ca participarea a super .Eu sper sa crestem ..luna de     luna.Sunt sigura ca da .
   Sa incepem  deci .....


    Prima participanta a fost TONCEAN DOINA SIDONIA  ne propune o  prajitura fantastica ,lejera si foarte gustoasa .Exact asa cum imi place mie si cred .. tuturor.Fara prea multa munca si ne salveaza ,in multe ocazii ,cand nu avem prea mult timp la dispozitie .

PRAJITURA SAU GUGULF CU VISINE

      A sosit repede si propunerea MONICAI HOROIU ce ne ispiteste cu un aperitiv fantastic si surprinzator de bun ...sunt chiar curioasa , cu prima ocazie am sa probez si eu

LIPII CU FAINA DE SECARA ;PIEPT DE PUI SI CIUPERCI

Nu a intarziat sa apara si LILIANA TOMA. Lili ne propune o reteta interesanta ,usor de facut ...si pentru cei care prefera mancarea picanta ,va recomand reteta cu mare drag .Eu ,intre noi fie vorba ....ador mancarea picanta ,sunt fan declarat  :)))

CHIFTELUTE PICANTE DE CARTOFI

A ajuns repede si GELA DUMI .Gela ne-a obisnuit sa ne prezinte retetele sale  ca  o poveste fascinanta ,si a reusit sa ne transporte cu preparatele iei pe un taram de basm .
Asa ca ne propune doua povesti  minunate ,cum nu putea fi altfel

DOVLECEI INVIZIBILI

 Si bineanteles nu putea lipsi DULCEATA DE MACI SALBATICI

Pe ultima suta de metri ajunge si VERA ce ne aduce idei si preparate fabsolut delicoase  ,pentru un picnic de vis .Tin sa spun ca preparatele sunt de invidiat :)))) ,sunt facute cu multa rabdare ...cu un aspect deosebit.Le mananci cu ochii.Va invit sa probati.....

RULADA APERITIV

FETELOR ,EU VA MULTUMESC PENTRU PARTICIPARE .RETETELE SUN ABSOLUT FANTASTICE ...AVEM TOATE CATEGORIILE : DULCE ,SARAT ,PICANT ....

ACUM RAMANE DOAR SA MERGEM LA IARBA VERDE SI SA NE BUCURAM DE NATURA SI BINEANTELES DE BUNATATILE PREGATITE ...


VA DEDIC O MELODIE DRAGA MIE ....