MANCARE DE SPANAC CU NAUT

Ingrediente

- 1 ceapa
- 4- 5 rosii cherry
- cateva seminte de coriandru
-  ardei iute uscat ( optional)
- 500 g spanac fiert si taiat marunt
- 250 g naut fiert
- curry (dupa gust ,optional)
- sare dupa gust
-ulei de masline

Mod de pregatire

Caleste ceapa impreuna cu semintele de coriandru in putin ulei de masline.Cand ceapa devine transparenta adaga ardei iure si curry ,dupa gust .
Amesteca bine si adauga nautul si jumatate pahar de apa .Cand incepe sa fiarba ,adauga spanacul si condimenteaza cu sare dupa gust .
Daca este nevoie adauga putina apa .
Lasa sa fiarba cateva minute si ,pana scade putin apa si obtii consistenta dorita .
Se serveste cald .
Pofta buna !

RAVIOLI DE ANDIVA ROSIE IN SALSA DE UNT CU NUCI

INGREDIENTE pentru 4 persoane

-400 g ravioli
-50 g unt
-100 g nuci  
-cateva frunze de salvie


MODUL DE PREPARARE


Reteta de ravioli ,o gasesti aici

http://bucatariaurei.blogspot.it/2014/01/raioli-cu-radicchio-andiva-rosie.html

Intr-o tigaie pune untul la topit ,adauga nucile, miezul de nuca si frsalvie .Adauga ravioli ce in prealabil i-ai fiert.

POFTA BUNA !!!!!!!!!!

STRUDEL DE CIOCOLATA

Ingrediente

1 aluat de foetaj
1 1/2- 2 tablete  de ciocolata neagra
1 ou
50 g migdale taiate fasii

Mod de pregatire

Pe aluatul de foetaj pune tabletele de ciocolata

Taie fasii aluatul de foetaj si " impatureste " ciocolata
Unge  cu oul batut si presara migdalele

Pune la cuptorul in prealabil incalzit la 170 de grade ...pentru aproximativ 20 - 25 minute .Depinde de cuptor .

VARZA DE BRUXELLES CU NUCI LA CUPTOR

Ingrediente

700 g varza de Bruxelles
100 g miez de nuca 
1 -2 catei usturoi de
sare dupa gust
parmezan dupa gust 
50 g unt 


Metoda de pregatire 

Fierbeti varza de Bruxelles în apă clocotită cu sare timp de 15 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare și le trece sub apă rece, astfel încât acestea să păstreze culoarea  verde luminoasa.
Taie verzele in jumatate .
Intr-o tava de iena unge-o cu unt si pune varza si miezul de nuca rupt in bucati ,usturoiul taiat .Presara parmezanul ras si bucatele de unt .
Pune tava in cuptorul prealabil incalzit la 170 g pentru aproximativ 15 -20 de minute 

PRAJITURA CU NUTELLA SI MENTA

Ingrediente  

- 3 oua 
-300 g zahar 
-1/2 pahar ulei de porumb
-125 g iaurt natural 
-350 g faina 
-1 pahar de nuca de cocos 
-1/2 pahar de sirop de menta 
- 1 plic praf de copt 
- 1 borcanel mic e  de nutella 
- Hartie de patiserie 


Metoda de pregatire 

Se sparg ouale intr-un castron si se bat bine impreuna cu zaharul.Adaugam  uleiul de porumb, iaurtul si 1/2 pahar sirop de menta  si amestecam bine.
Adaugam faina putin cate putin pana cand se incorporeaza in intregime .
Adaugam nuca de cocos si in ultimul rand adaugam praful de copt .
Intr-o tava pentru prajituri unde in prealabil am pus hartie de patiserie si varsam compozitia .
Punem tava in cuptorul in prealabil incalzit la 180 de grade ,pentru aproximativ 45 de minute ,sau depinde de cuptor .
Cand prajitura este racita o acoperim in intregime cu nutella s o decoram cu nuca de cocos .Daca vezi ca nutella este prea densa ,incalzeste-o pt cateva secunde  in  microunde.

SALATA CU TON SI FASOLE

Aceasta reteta participa la "Provocarea secreta " a lunii decembrie 2015.
Gazda acestei luni este  Stefania Anastasiu .
In aceata luna am avut deosebita placere de a gati din blogul http://blogdebucate.blogspot.ro/ unde am gasit retete deosebite ,dar eu fiind la dieta a trebuit sa gatesc ceva mai light ,insa toate retetele merite probate macar o data ,

200- 250 g ton  maruntit ( suc natural) 

300g fasole boabe

1/2 ardei gras

1 ceapa

zeama de lamaie

ulei de masline

100 g boabe de porumb fierte 

piper dupa gust 

Mod de pregatire 

 Taie ceapa  si ardeiul in juliene 

 Adaugat fasolea scursa de zeama ,tonul si boabele de porumb 

 Amesteca toate ingredientele ,adauga sare si piper dupa gust si pune zeama de lamaie si uleiul de masline,tot  dupa gust.

FASOLE BATUTA

Aceasta reteta participa la provocarea "Weekend cu spor" decembrie 2015 lansata de  Stefania Anastasiu 
Gazda acestei luni este Simona Kitchen
Din categoriile oferite de Simona ,am ales o reteta simpla si foarte gustoasa .
Multumesc pentru reteta Simona 


Ingrediente 

350 g fasole 
7-8  catei usturoi
1 ceapa mica 
200 ml ulei masline
sare si piper dupa gust 


Mod de pregatire 

Se pune fasolea  in apa rece si se  lasa o o zi (de seara, pana a doua zi seara), schimband apa de cateva ori.
Se pune fasolea  la fiert schimband 3 ape, iar in ultima se adauga si  cartoful.
 Se adauga  sare si se lasa la fiert... (aproximativ 2 ore, cred).
Cand fasolea s-a fiert, se scurge zeama si se lasa fasolea sa se raceasca.
Rece fiind, se piseaza  bobii de fasole... cu mixerul vertical.
Se adauga ulei si zeama de la fasole, amestecand mereu.
Se adauga o ceapa tocata marunt marunt si cateii de usturoi pisati.
Se potriveste de sare si piper si se mananca intinsa pe paine sau fara
Pofta buna!