Ingrediente
- 2 vinete mari
- 2 catei de usturoi
- 1 crenguta de rozmarin
- ardei iute uscat taiat marunt ,sare si piper dupa gust
-ulei de masline
Mod de pregatire
Spala si taie vinetele in cubulete .
Intr-o tigaie pune la calit cateii de usturoi curatati si lasati intregi .Atentie sa nu se arda.
Adauga vinetele taiate cubulete ,rozmarinul ,si 1/2 pahar de apa .
Acopera cu un capac si lasa sa se caleasca la foc moderat .
Amesteca din cand in cand .Adauga sare ,piper si ardei iute dupa gust .
Cand vinetele sunt facute si apa s-a evaporat ( aproximativ 20 min ) ,usturoiul si rozmarinul se da la o parte .
Se poate servi ca si garnitura .
Pofta buna
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu