MOZZARELLA IN CRUSTA DE CARTOFI

                       
                     
          INGREDIENTE


-200 g mozzarella
-2 mere
-300 g cartofi
-1 lingurita magiorana
-1 lingurita cimbru
-2 lingurita de suc de lamaie
-2 galbenusuri
-1 lingura faina de cartofi
-sare.piper
 - 2 oua
-5 linguri de faina
-ulei




MODUL DE PREPARARE

Taie felii de 1 cm de grosor mozzarella.Vezi foto

Rade marele si cartofii.Bate galbenusurile de ou ,adauga sare ,piper ,magiorana ,cimbru  ,sucul de lamaie si faina de cartofi .Incorporeaza merele si cartofii rasi .Amesteca bine totul .Vezi foto

 Feliile de mozzarell trecele prima data prin faina ,pe urma prin ou si compozitia de cartofi ,avand grija ca mozzarella sa ramana total acoperita de aceasta compizitie .Vezi foto

    Frie "chiftelutele" formate in ulei de floarea soarelui si serveste-le cu o garnitura de salata si rosii .


POFTA BUNA !!!!!!!!!!